Questo vino emiliano è un'espressione di autenticità e territorialità, frutto di un vitigno autoctono che si distingue per la sua immediatezza. Si presenta con un colore che può variare a seconda del vitigno specifico utilizzato (se fosse un bianco, giallo paglierino; se rosso, rosso rubino). Al naso si aprono profumi schietti e invitanti di frutta fresca e note floreali, con una mineralità che riflette il suolo d'origine. La sua aromaticità è diretta e piacevole. In bocca è fresco, dinamico e di buona bevibilità, con una piacevole acidità che lo rende scorrevole e un gusto pulito. Il finale è persistente, lasciando un retrogusto che invita al sorso successivo. Un vino che esprime la tradizione e la sincerità del suo territorio.