Questo Franciacorta Extra Brut si distingue per la sua purezza e la sua vibrante mineralità, un'espressione schietta e decisa. Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e incessante, che esalta la sua vivacità. Al naso si rivelano aromi precisi e intensi di agrumi, mela verde, con una spiccata nota minerale e un leggero tocco di crosta di pane e lievito. L'assenza di dosaggio lo rende un'esperienza sensoriale diretta e autentica. Al palato è fresco, teso e incisivo, con un'acidità vibrante che ne pulisce il palato e una struttura ben definita. Il finale è lungo, asciutto e di grande pulizia, con un retrogusto sapido e rinfrescante. Un brindisi per chi ricerca l'autenticità e la massima espressione del terroir.