Cinzano rappresenta il vermouth torinese per eccellenza che dalla fine del 1700 è diventato il drink dell’alta borghesia di Torino e che è stato nel tempo affiancato da una serie di altre versioni che hanno arricchito ed aggiornato l’offerta.

Cinzano nasce dalla sapiente unione di vino, alcool, zucchero e un’infusione di erbe e spezie, tra le quali la più importante è l’assenzio. Ancora oggi, però, la ricetta originale dei vermouth Cinzano è segreta.

Si tratta di una vera e propria rivisitazione della classica ricetta del vermouth rosso, che Cinzano ha arricchito con erbe ed estratti che gli conferiscono un carattere speziato, ricco e persistente.

Questo vermouth presenta note di legno (radici e cortecce come la liquirizia), vaniglia, frutta secca (soprattutto fico) e sentori floreali di assenzio. Scalda la bocca, con un lungo finale agrodolce, tipico dell’assenzio piemontese e ricordi di resina ambrata.

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