Questo bianco rappresenta una scelta innovativa ed espressiva, essendo un vitigno PIWI (resistente) che si adatta con grazia al territorio. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso, talvolta con riflessi ramati. Al naso si sprigionano profumi aromatici e intensi di frutta esotica, come litchi e passion fruit, note agrumate e un caratteristico sentore floreale di rosa e gelsomino. Una leggera mineralità completa il profilo aromatico. Al palato è strutturato, morbido e avvolgente, con una piacevole freschezza che ne bilancia la rotondità e una sapidità che ne esalta la bevibilità. La sua persistenza è notevole, lasciando un retrogusto aromatico e piacevolmente persistente. Un vino che sorprende per la sua personalità e la sua piacevolezza.