Questo Trentodoc è l'emblema della raffinatezza e della precisione, un Blanc de Blancs che incarna l'eccellenza di Ferrari. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso e un perlage finissimo e persistente, che forma una corona elegante. Al naso si apre su un bouquet complesso e seducente, con sentori di mela Renetta, agrumi canditi, fiori bianchi e delicate note di crosta di pane e nocciola tostata, frutto di un lungo affinamento sui lieviti. Al palato è fresco, sapido e di grande armonia, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza e una cremosità avvolgente. Il finale è lungo e persistente, lasciando un ricordo elegante e minerale. Un brindisi che celebra la classe e la tradizione spumantistica trentina.