Questo Franciacorta Blanc de Blancs è un'espressione di eleganza e complessità, frutto di un lungo affinamento sui lieviti. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso e un perlage finissimo e persistente, che crea una spuma cremosa. Al naso si aprono aromi complessi e seducenti di mela Renetta, agrumi canditi, nocciola tostata e delicate note di crosta di pane e burro. Una spiccata mineralità, tipica del terroir, aggiunge profondità. Al palato è fresco, sapido e di grande armonia, con una piacevole acidità che bilancia la morbidezza e una cremosità avvolgente. Il finale è lungo e persistente, lasciando un ricordo elegante e raffinato. Un brindisi che celebra la classe e la tradizione della Franciacorta.