Questo Franciacorta è un'espressione di freschezza e vitalità, il cuore pulsante della produzione biologica di Barone Pizzini. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente, che lo rende dinamico. Al naso si sprigionano profumi intensi e puliti di mela, pera, agrumi e un delicato sentore floreale. Con l'affinamento sui lieviti, emergono leggere note di crosta di pane e lievito, che ne arricchiscono la complessità. Al palato è asciutto, armonico e ben equilibrato, con una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità e una struttura elegante. Il finale è lungo, pulito e persistente, lasciando un ricordo fresco e fruttato. Un vino versatile e piacevole, che celebra la natura e la qualità della Franciacorta.