Código 1530 è un tequila premium originario di Amatitán, una città della regione di Jalisco in Messico. È noto per i suoi metodi di produzione artigianali di alta qualità e per il suo impegno a produrre tequila eccezionali.
Il nome "Código 1530" si ispira al secolare codice che prescrive l'esatto metodo di produzione della tequila nella regione di Los Bajos di Jalisco. Questo codice è stato introdotto per mantenere l'integrità e la qualità della produzione di tequila.

La produzione di Código 1530 Añejo inizia con il 100% di agave blu Weber, accuratamente selezionata e raccolta al massimo della maturazione. I cuori dell'agave, noti come piñas, vengono cotti in forni tradizionali in mattoni per estrarne gli aromi e gli zuccheri. Dopo la cottura, le agavi vengono schiacciate e il succo viene fatto fermentare con un ceppo di lievito sviluppato da Código. Durante questo processo di fermentazione, lo zucchero viene convertito in alcol, creando un liquido saporito che alla fine diventa tequila. Dopo la fermentazione, la tequila viene sottoposta a una doppia distillazione in piccoli alambicchi di rame, un processo che aiuta a raffinare e concentrare i sapori. Il Código 1530 Añejo matura poi per almeno 18 mesi. Durante questo periodo, riposa in botti di rovere bianco francese ricavate dal Cabernet della Napa Valley. Il processo di invecchiamento prolungato consente alla tequila di interagire con il legno e di aumentare il suo sapore.

Tequila 1530 Añejo viene invecchiato meticolosamente per 18 mesi in botti di rovere bianco francese. Il risultato: una tequila complessa ed equilibrata, perfetta da gustare liscia o con ghiaccio.

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