Martini Extra Dry è un vermouth creato con vino (originariamente il Moscato di Canelli) che deve essere presente almeno al 75% del totale, cui si aggiunge zucchero, alcol etilico, erbe aromatiche (tra cui la più preponderante è l’artemisia), spezie ed aromi che sono fondamentali per conferire al vermouth le caratteristiche peculiari che lo contraddistinguono.

Questo vermouth presenta aromi intensi, ma al tempo stesso delicati, di ribes e limone, insieme a sentori floreali di iris e toni più scuri che rimandano al legno e allo Sherry.

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