Questo Champagne è un'espressione di eleganza e profondità, proveniente dalla Côte des Bar, rinomata per il Pinot Noir. Si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso si sprigionano aromi complessi e seducenti di piccoli frutti rossi, mela cotogna, con note di panificazione e burro fresco, risultato di un lungo affinamento sui lieviti. Un sentore minerale, quasi gessoso, ne accresce la complessità. Al palato è strutturato e avvolgente, con una piacevole acidità che ne sostiene la ricchezza e una sapidità vibrante. Il finale è lungo, cremoso e persistente, lasciando un'impressione di grande equilibrio e carattere. Un brindisi che rivela il cuore del terroir e la maestria champenoise.